O Guia da Culinária Imigrante de São Paulo é o primeiro guia turístico e gastronômico dedicado à culinária imigrante do século XXI na capital paulista. A primeira parte apresenta um panorama histórico e cultural da gastronomia paulistana, contextuali zando São Paulo como uma metrópole formada por diferentes ciclos migratórios. A segunda parte traz um mapeamento de 33 restaurantes, bares e cafés comandados por imigrantes de diferentes gerações, apresentados a partir de suas histórias, de seus prop rietários e das características de suas cozinhas, compondo um retrato da diversidade cultural paulistana. A publicação também inclui cupons de desconto para uso nos estabelecimentos participantes.

Autor	BELA VISTA CULTURAL
Editora	BELA VISTA CULTURAL
ISBN	658732021X
EAN	9786587320212
Categoria	Ficção / Geral
Assunto	Literária
Páginas	120
Número da Edição	1
Ano da Edição	2026